Primi passi nel mondo del modding android

Ciao ragazzi,
possiedo un Galaxy SCL I9003 da un paio d'anni e da oggi avrei deciso di fare i primi passi nel modding. Non possiedo nessun file quali immagini o app importanti (ho passato tutto su un altro device), ho fatto un ripristino dei dati di fabbrica e poi ho seguito la vostra guida per il Root. Sembra essere andato tutto per il meglio (in realtà alla riaccensone del device non mi sembra sia cambiato molto) ora cosa dovrei fare? Quale rom mi consigliate????
Grazie mille per la disponibilità